Las grasas de nuestros alimentos está consituida principalmente por triglicéridos. Estos son importantes nutrientes y algunas de sus funciones son:

• Proporcionar energía
  
  
• Ser precursores de hormonas
  
  
• Ayudar a la absorción de las Vitaminas A, D, E, y K.

Sin embargo, su elevación en la sangre causa problemas en nuestra salud.

¿Por qué suben?

• Obesidad
• Bajo consumo de vegetales y frutas
• Exceso de azúcares
• Falta de ejercicio físico
• Exceso de bebidas alcohólicas
• Alto consumo de grasa y colesterol en la dieta

¿Qué hacer?

Evite:

• Alimentos con mucha grasa (ejemplos: carnes grasosas, frituras, etc.)
• Embutidos (ejemplos: mortadela, paté, etc.)
• Dulces y golosinas (ejemplos: azúcar, confites, miel, chocolates, leche condensada, etc)
• Bebidas artificiales (gaseosas, jugos enlatados)
• Bebidas alchólicas (cerveza, licores)

Otros consejos:

• Aumente el consumo de frutas
• Controle su peso
• Eleve su actividad física.